Sidrena cijena za cvjećarnice: roba koja se mijenja svaki tjedan i aranžmani po narudžbi

U cvjećarnici se u istom danu prodaje roba - rezano cvijeće koje se nabavlja i mijenja gotovo svaki tjedan - i usluga - izrada aranžmana po narudžbi kupca. Obje kategorije ulaze u obvezu isticanja dodatne cijene od 1. listopada 2026., ali svaka na svoj način. Ovaj vodič objašnjava razliku između robe i usluge u cvjećarnici, kako sidrena cijena prati sezonske promjene ponude, i kako izgleda primjer cjenika.

Roba i usluga u istoj cvjećarnici

Rezano cvijeće, lončanice i pripadajući dodaci (vaze, ukrasna traka, ambalažni papir) su roba - prodaju se po komadu, buketu ili kitici. Izrada aranžmana po narudžbi kupca, gdje cvjećar sastavlja kompoziciju od više vrsta cvijeća prema željama kupca ili prigodi, je usluga - naplaćuje se rad i sastavljanje, uz materijal koji se u nju ugrađuje. Razlikovanje je važno jer roba i usluga imaju svaka svoj referentni datum, a u praksi i drugačiju dinamiku cijena.

Koji je referentni datum

Cvijeće nije navedeno među kategorijama koje su već bile obuhvaćene ranijom mjerom iz 2025. (hrana, piće, kozmetika, sredstva za čišćenje, toaletne potrepštine i proizvodi za kućanstvo), pa i za robu i za usluge u cvjećarnici vrijedi opći datum:

Kako sidrena cijena prati tjednu promjenu ponude

Dodatna cijena je fiksni referentni iznos vezan uz 10. 9. 2026. i ne mijenja se svaki tjedan zajedno s aktualnom cijenom, čak i kad nabavna cijena cvijeća raste ili pada zbog sezone. Praktično to znači: za vrstu cvijeća koja je bila u ponudi 10. 9. 2026. (na primjer ruža, prema komadu), sidrena cijena ostaje ono što je te vrste tog dana koštala, a aktualna cijena se poslije slobodno mijenja iz tjedna u tjedan - obje se i dalje prikazuju zajedno.

Za vrstu cvijeća koja 10. 9. 2026. nije bila u ponudi - jer je sezonska i dolazi tek kasnije u godini, ili je cvjećarnica nakon toga proširila asortiman - ne postoji povijesni iznos koji bi se mogao istaknuti. Isto načelo koje vrijedi za novu uslugu koja se pojavljuje nakon referentnog datuma primjenjivo je i ovdje: cijena se evidentira pri prvom pojavljivanju te vrste u ponudi, uz čuvanje dokaza o tome.

Cijene aranžmana po narudžbi

Za aranžmane po narudžbi, gdje je konačna cijena zbroj rada i utrošenog materijala, dodatnu je cijenu praktično vezati uz standardne, ponavljajuće artikle iz ponude (na primjer "buket 15 ruža", "žalobni vijenac srednje veličine") za koje postoji cjenik s fiksnom ili orijentacijskom cijenom. Za potpuno individualizirane narudžbe, kod kojih se cijena svaki put iznova formira prema željama kupca, cvjećarnica može u cjeniku objaviti raspon cijena po veličini ili broju cvjetova, uz dodatnu cijenu za isti raspon koja je vrijedila 10. 9. 2026.

Gdje mora stajati cjenik

Dodatna cijena mora biti istaknuta jasno, vidljivo i čitljivo uz aktualnu cijenu na uslužnom mjestu - u prostoru cvjećarnice, uz police ili na cjeniku kod blagajne. Postojeći fizički cjenik smije se dopuniti naljepnicom s dodatnom cijenom, ne mora se izrađivati potpuno nov. Ako se cijena oglašava - na letku, plakatu ili mrežnoj stranici, na primjer za dostavu cvijeća - dodatna cijena mora pratiti i tu oglašenu cijenu.

Primjer cjenika

Primjer je izmišljen i služi samo kao ilustracija strukture cjenika s robom i uslugom zajedno - stvarne iznose određuje cvjećarnica prema vlastitoj nabavi:

Ljekarnička iznimka ne vrijedi za cvijeće

Za lako pokvarljivu robu Zakon o zaštiti potrošača propisuje iznimku, ali samo za obvezu isticanja najniže cijene u prethodnih 30 dana kod posebnih oblika prodaje (akcija, rasprodaja), a ne za obvezu isticanja dodatne (sidrene) cijene. Rezano cvijeće jest brzo pokvarljiva roba, no ta činjenica oslobađa cvjećarnicu samo od dužnosti pamćenja najniže cijene u zadnjih 30 dana kad se cvijeće prodaje na akciji - sidrenu cijenu iz Odluke NN 101/2026 treba isticati bez obzira na to. Više o razlici između dva pravila u vodiču Najniža cijena u 30 dana.

Česta pitanja

Izvori: Odluka o isticanju dodatne cijene kao mjere izravne kontrole cijena, NN 101/2026, br. 1212; Zakon o iznimnim mjerama kontrole cijena, NN 40/25 (zakon.hr); Zakon o zaštiti potrošača, članak 19. stavak 5., zakon.hr; Hrvatska obrtnička komora, upute za obrtnike, rujan 2026.